Schneid-JACK

An- und Aufschneidemaschine für Kleingebäck

Brötchen, Brezen, Hörnchen, Stangen, Baguette, Baguette-Brötchen, Seelen, Körnergebäck und vieles mehr …

Arbeitsstellung

Fakten

  • Mehr Flexibilität durch optimierte Anschneidetiefe von bis zu 130 mm
  • Durchlassbreite: bis max. 160 mm
  • Anschneidtiefe: bis max. 130 mm
  • Geschwindigkeit: stufenlos regelbar
  • Stundenleistung: bis ca. 2000 Brötchen
  • Durchlaufhöhe: einstellbar
  • Schnitthöhe: einstellbar
  • Höhenskala: für Oberband
  • Elektrik: separat aufgebauter Schaltkasten
  • Klarsichtabdeckung an der Vorderseite
  • Bröselschublade komplett herausnehmbar
  • Einlaufverlängerung: höhenverstellbar
  • Einlaufverlängerung: hochklappbar
  • Auslaufblech: Neigungswinkel verstellbar
  • Auslaufblech: hochklappbar
  • 230 Volt steckerfertig

Funktion

Das Gebäck rutscht vom Einlaufschacht über das motorisch angetriebene Unter- und Oberband zum Messer, welches höhenregulierbar ist und kommt durchgeschnitten im passenden Duo am Ende der Maschine zum Auslauf. Die „Ähnlichkeit“ mit dem „Handschneiden“ bestimmt das Oberband, das die haltende Hand ersetzt.

Parkstellung

Schneidmesser

Skala für Oberbandhöhe. Schnitthöhe und Anschneidtiefe sind einstellbar.

Führungsschiene

MaßeParkstellungArbeitsstellung
Schneid-JACK (B x T x H) in mm:800 x 440 x 8301540 x 440 x 470

Mit Schneid-JACK effizient Kleingebäck schneiden

So können Sie mit Leichtigkeit mehr Ertrag in kürzerer Zeit erwirtschaften.

Wir sind spezialisiert im Bereich der Nahrungsmittel-Weiterverarbeitung. Hier finden Sie alle Flyer zum Thema Nahrungstechnik.